KYTHERACE: Mία νέα αρχή για τη διάσωση των παραδοσιακών ποικιλιών των Κυθήρων

Το MedINA ξεκινά την υλοποίηση του νέου έργου «KYTHERACE – Σώζοντας τους Σπόρους: Διαφυλάσσοντας την αγροβιοποικιλότητα στα Κύθηρα» -που συνδυάζει τις λέξεις KYTHERA και LANDRACE (τοπική ποικιλία)- με στόχο τη διάσωση των τοπικών ποικιλιών και της γνώσης που τις συνοδεύει.

Στην καρδιά κάθε τόπου βρίσκεται η γη του, οι καλλιέργειες του, οι γεύσεις του. Οι τοπικές ποικιλίες, οι σπόροι που καλλιεργήθηκαν για γενιές, αποτελούν μέρος της ζωντανής κληρονομιάς του και βασικό στοιχείο για ένα υγιές, ανθεκτικό και αειφόρο αγροδιατροφικό μέλλον. Σήμερα όμως, αυτές οι πολύτιμες ποικιλίες μειώνονται ραγδαία λόγω της εντατικής γεωργίας και της εγκατάλειψης της γης. 

Αρκετές από τις παραδοσιακές ποικιλίες που κάποτε ευδοκιμούσαν στα Κύθηρα έχουν ήδη χαθεί ή κινδυνεύουν με εξαφάνιση: λαχανικά, φρούτα, όσπρια ακόμα και παλιές καλλιεργητικές πρακτικές που συνδέονται με την ιστορία και τη γαστρονομία του τόπου.

Μέσω του KYTHERACE, και βασιζόμενο στην εμπειρία προηγούμενων έργων, όπως το LEMRACE και το Terra Kytheria, το MedINA θα εργαστεί εντατικά στο νησί των Κυθήρων για τη θωράκιση της αγροτικής γενετικής κληρονομιάς του. Το έργο περιλαμβάνει δύο αποστολές καταγραφής, για να εντοπιστούν τόσο οι τοπικές ποικιλίες που διατηρούνται ακόμα σήμερα όσο και οι παραδοσιακές ή καινοτόμες μέθοδοι καλλιέργειάς τους. Επιπλέον, περιλαμβάνει τη συλλογή σπόρων και τη δημιουργία της «Κιβωτού Κυθηραϊκών Σπόρων», μιας μικρής κλίμακας κοινοτική τράπεζα σπόρων με τον απαραίτητο εξοπλισμό. Μέσω των ανωτέρω δράσεων θα ενισχυθεί η δικτύωση και συνεργασία με τοπικούς φορείς, αγρότες και συλλόγους, ώστε να δημιουργηθεί ένα ζωντανό δίκτυο διατηρητών των κυθηραϊκών ποικιλιών.

Η προστασία των τοπικών ποικιλιών δεν αφορά μόνο τη γεωργία – είναι ζήτημα ταυτότητας, αυτάρκειας, πολιτισμού και τοπικής ανάπτυξης. Με συλλογική προσπάθεια μπορεί να διαφυλαχθεί η παράδοση και το αγροδιατροφικό μέλλον των Κυθήρων.

Το έργο υλοποιείται σε συνεργασία με το Kytherian Foundation for Culture & Development (K.I.P.A.) και με την υποστήριξη του Iδρύματος Α.Γ. Λεβέντη.